ブラジル・中南米専門の旅行会社　ウニベルツール南米大辞典

２０１７年４月３０日（日）、「ジャパン・ハウス　サンパウロ」が、パウリスタ通りにオープンしました。この日は招待客と関係者のみの開館式が行われ、ブラジルからはテメル大統領、日本からは麻生副総理兼財務大臣が参加しました。

 

そして５月６日（土）。いよいよ一般公開スタートです。１０時の開館に遅れること２時間余り、お昼過ぎにのんびり様子を見に行ってみたところ、なんと長蛇の列。１～２時間待ちとのことでした。

一度は見たい絶景としてウユニ塩湖と並んで上位に入るレンソイス大砂丘。そこで紹介される映像といえば、やはり眼下に広がる砂丘と湖、白と青のコントラストの世界でしょう。

この絶景に出会うには、セスナ機による遊覧飛行が必要となります。天候などの条件によりますが、雨季が明けて水が残る6月～9月頃がお勧めです。

ブラジルと聞いて思いつくもの。サンバにシュラスコ？いえいえ、やっぱりコーヒーですよね。というわけで、今日はブラジルコーヒーについてご紹介したいと思います。

 

ブラジルは世界第一位のコーヒー生産国。世界の総生産量の約３割を占めています。コーヒーは豆の種類、生産地、収穫方法、精製方法、焙煎技術によって味や価値が異なるそうです。

ホテル東京内の「カスケイドカフェ」で、「南米ペルー料理ブッフェ」が開催中です。

初日にお邪魔してきましたので、レポートします。

 

同レストランでペルー料理を取り上げるのは初とのこと。レストランならではのアレンジが期待できます。

 

ブッフェでは、ペルー料理を代表する料理の一つ「セビーチェ」をはじめ、ペルーのソウルフードとも呼べる「アンティクーチョ(牛ハツの串焼き)」、当サイトのペルー料理レシピでも紹介している「ロモ・サルタード」、日本人に口馴染みの高いペルー風ポテトサラダ「カウサ」など全20種類が用意されています。

日本では新年度が始まる４月。サンパウロに駐在している日本人にとっても、３月、４月はお別れの季節です。

そこで今回は、「帰国前に、記念に何か買って帰りたい！」という駐在家族に人気のブラジル土産をご紹介します。駐在記念だけでなく、大切な家族や特別な友人にも、もちろんオススメのものばかりです。

 

まずは、サンパウロ州の北西に位置するミナス・ジェライス州のやきもの、Porcelana Monte Sião。